北広島町八幡高原生まれの紫蘇胡椒は、豊かな自然が育んだ地下水を使用し、ひとつひとつ手作りで心を込めて生産しています。紫蘇と唐辛子を練り込み、深みのある自家製の醤油を混ぜ合わせた、紫蘇の爽やかさと唐辛子の程よい辛味がアクセントの万能調味料です。紫蘇、麹、など代謝促進などにも効果のある材料が多く含まれており、自然の恵が 育くんでくれた体に優しい味です。そのままでも良し、ドレッシングなどひと手間加えても美味しく召し上がって頂けます。